莲藕奶酪肉饼宝宝辅食微课堂

浏览 6.0万 · 收藏 546 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

莲藕奶酪肉饼参考年龄：12个月+ 这款莲藕肉饼的口感非常细腻，吃起来绵绵的，比较容易咀嚼和消化，还有促进食欲、预防便秘的作用哦

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 30克

、

莲藕 100克

、

猪里脊肉 100克

、

奶酪（可选） 10克

、

淀粉5克（不限种类） 5克

、

葱花适量（可选）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
步骤2/9 点击查看大图
猪肉、莲藕和胡萝卜切成小块。
步骤3/9 点击查看大图
将所有食材（猪肉、胡萝卜、莲藕、奶酪、淀粉、葱花、鸡蛋）放入辅食机中。PS：妈妈们注意下各个食材的分量，不要加得太多，否则饼的口感容易硬，有时候还会散掉。如果奶酪没有，也可以不加哦。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌成泥，放置一旁待用。
步骤5/9 点击查看大图
起锅打火，热锅后转小火，刷上一层薄薄的油，。PS：妈妈们注意下哦，热锅后要小火刷油！
步骤6/9 点击查看大图
用勺子舀入的方式将莲藕肉泥放入平底锅内。
步骤7/9 点击查看大图
舀入后表面要稍稍压平一点，煎至底部凝固且变金黄色后翻面。
步骤8/9 点击查看大图
翻面后再用铲子压两下，以免肉饼过厚，煎不熟。PS：如果妈妈们没有不粘锅，记得要多多翻面哦，以免粘锅。
最后一步点击查看大图
一个个莲藕胡萝卜藕饼就制作完成啦，稍稍放凉后再给宝宝吃哦。PS：这个肉饼特别的香，吃起来也不会油腻，而且口感非常好，不会硬。给大人吃时，要是稍微沾点米醋或辣酱，味道那真的简直了。

小贴士

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●除了莲藕之外，这道辅食中还有猪肉、奶酪和鸡蛋，这些食物能强化宝宝对钙、铁的吸收，同时还能补充较多的蛋白质。 ●这款莲藕肉饼的口感非常细腻，吃起来绵绵的，比较容易咀嚼和消化，但因为加入了蛋清，所以建议12个月以上再添加哦。 2黄妈爱叨叨 1-重要的事情说3遍，全程都是要小火！小火！！小火！！！黄妈经常提醒大家，但还是有宝妈忘记~/(ㄒoㄒ)/~~希望这次要记得哦！ 2-这个肉饼的食材分量我是有测试过的，蔬菜如果加得太多会很容易散，妈妈们尽量按照我们的食材比例制作，这样可以确保成功率。 3-肉饼尽量煎的薄一点，太厚会熟得慢，以免出现半生不熟的情况。煎饼的时间大约需要3~5分钟左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

换个做法