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香煎牛排的做法

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香煎牛排

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10分钟左右 | 配菜(中级)

牛排 200g

、

洋葱半颗

、

土豆一个

、

黑胡椒少许

、

胡萝卜 5条

、

盐少许

、

黄油一块

、

橄榄油适量

、

彩椒半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材集合。漏拍土豆。
步骤2/5 点击查看大图
冰鲜牛排一块，用厨房纸巾吸干表面水分。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅烧热，放适量橄榄油和一块黄油，然后放入牛排。每两分钟翻面一次，至所需要的成熟度。
步骤4/5 点击查看大图
洋葱切丝，彩椒切成条，胡萝卜切片。倒入煎过牛排的平底锅中翻炒变软，放入少量食盐和黑胡椒，然后盛出。土豆用微波炉蒸熟，切片。
最后一步点击查看大图
牛排的成熟度按自己喜好。

小贴士

土豆也可以在锅里煸炒至熟。还可以搭配其他蔬菜，比如水煮西兰花，圣女果等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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