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黑椒汁排骨的做法

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黑椒汁排骨

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原本想做椒盐的，结果又想吃黑椒的了。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

排骨 350克

、

油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

李锦记黑椒汁少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨用盐、糖、生抽、鸡粉腌制一小时。
步骤2/4 点击查看大图
裹上生粉下油锅炸制七成熟，油温中高。
步骤3/4 点击查看大图
锅里加水和黑椒汁大火煮排骨至收卤。
最后一步点击查看大图
装盘完成。

小贴士

油温太高会导致排骨成熟度不够。油温太低会导致排骨含油吃的腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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