格雷伯爵茶贝壳饼（不加任何液体原材料）
最近气温骤降，看来冬天的脚步是越来越近了 还想抓着秋天的尾巴不放呢 落叶凋零 唯独美食继续抚慰着人们的心灵~ 贝壳造型的饼干 多了分俏皮 好看好吃 配方中没有水是其特色，使用大量黄油使面粉不会出筋，即使饼干做的厚了依然是酥脆口感 棒呆* 成品约9块
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步骤1/10
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准备好材料
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步骤2/10
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低粉与糖粉混合过筛
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步骤3/10
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加入软化黄油，搅拌均匀
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步骤4/10
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加入红茶（我用的是茶包）
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步骤5/10
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整合成团，擀平。呈4-5mm厚度
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步骤6/10
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用直径5cm菊花切模压切
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步骤7/10
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排于烤盘之上，烤盘垫烘焙纸。取的时候用刮板帮助会很容易
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步骤8/10
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刀背在面皮上深深刻上纹路
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步骤9/10
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根据个人口味，撒上适量细砂糖
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最后一步
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180度上下火，烤制15分钟，最后几分钟可调低下火，避免下面上色过深
刚出炉的伯爵茶贝壳饼很软，易碎。待冷却后再拿起密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
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