可可曲奇
清晰的花纹 香酥美味的曲奇 每次带小朋友去超市总会被货架子上的各种饼干吸引，一看配料表还是默默的放回去了 回家还是自己做吧，这次做款可可味的，这里用的是可可粉，含有丰富的不饱和脂肪酸，却是容易消化的。再说她每次吃的也不多，总归比市售的饼干好的多
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1.将黄油切小块室温软化
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步骤2/11
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2.将软化好的黄油低速打散
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步骤3/11
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3.筛入糖粉打至顺滑成
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步骤4/11
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4.分2次加入牛奶，每加一次用打蛋器搅打均匀再加下一次
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5.打至黄油体积膨胀1倍颜色变浅，筛入低筋高粉和可可粉混合均匀至看不到面粉
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步骤6/11
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6.裱花嘴放入裱花袋中，将裱花袋套在杯子中装入面糊，用刮刀将面糊推向裱花嘴的位置
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步骤7/11
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7.逆时针挤出曲奇花型
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步骤8/11
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8.放入预热好的烤箱内180度15分钟
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步骤9/11
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成品
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成品
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最后一步
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成品
1.用糖粉要不然用砂糖花纹会不清楚
2.挤好的曲奇中间要留有空隙，烘烤的时候会膨胀变大
3.温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
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