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洋参枸杞红枣乌鸡汤

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渔舟1

南方的深秋，天刚刚转凉，正是食补的季节。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体的白血球和血色素有增强作用，加入洋参、枸杞、红枣等药材一起煲的汤，更有养血补肾，健脾强身，健脑益智的功效!而且此汤甘甜，老少皆爱!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
乌鸡 半只
、
鲜洋参 一个
、
小红枣 15颗
、
枸杞 20g
、
黄芪 20g
、
干淮山片 30g
烹饪步骤
小贴士

1.鸡皮若带有过多的油一定要连皮去掉，否则煲出的汤水太油太腻。煲前将乌鸡焯一下开水，去掉血水后，煲出的汤较清甜。2.煲好后依个人口味，可适当加点盐再喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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