红咖喱牛腩
之前买了几包咖喱,还有椰浆,所以今天去选了牛腩来做咖喱牛腩
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步骤1/7
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先来一张原材料大合照,咖喱椰浆购自永旺,牛腩购自百佳,这种牛腩不像市场那种会缩水,肉质紧实,推荐!
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步骤2/7
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牛腩过水,方便切块烹调
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步骤3/7
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把过水的牛腩切块,多大块自己决定,我切了跟外面吃到的差不多大,让它慢慢炖。牛腩这东西得需要时间煮到肉质细腻,所以咖喱牛腩这道菜不算快手菜
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步骤4/7
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细火慢炖了一小时后的牛腩
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步骤5/7
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切好配料,记得土豆切完要过一下冷水
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步骤6/7
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放入配料,咖喱,椰浆
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最后一步
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再炖半小时,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-04
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