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韩式烤五花肉的做法

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韩式烤五花肉

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我是个典型的好食肉者，隔一天不吃肉，就有点犯馋，体检时医生跟我说，不要吃肥肉，可关键是个人还就喜欢肥肉的那种香味，所以经常一边忍、一边又偶尔犯个错误。可自从有了空气炸锅，每次做肉类菜肴的时候，烤完一看那炸蓝里的油，我就深深得觉得，即使吃肉、即使吃肥些的肉，也健康多了，用空气炸锅，把油脂真的烤出去许多，身体也少摄入了油量，更关键的是味道还那么多，操作还那么简单！这次做了韩式烤五花肉，天了个噜的，这做法怎么那么简单，却又把五花肉能做这么好吃？秘密就在下面。

食材清单加入采购清单

五花肉 300g

、

香辣腌料 50g

、

蒜 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将五花肉冻硬，切成均匀的薄片。
步骤2/6 点击查看大图
将腌料倒入五花肉中，抓捏均匀。
步骤3/6 点击查看大图
放入蒜片，搅拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
将肉放入保鲜盒中，盖上盖，放入冰箱冷藏一认和。
步骤5/6 点击查看大图
将五花肉片平展开，摆在空气炸锅的炸篮里。
最后一步点击查看大图
启动九阳I7空气炸锅，选择180度6分钟。

小贴士

1.可以把五花肉卷起来冻，或者平放着冻，切出来的长度和形状都会不一样。不冷冻肉是软的，最不好切。切肉用陶瓷刀最好用。 2.让肉均匀上色，调料就可以很好的入味。 3.我用的这个腌料是大喜大的香辣腌料，真的特别好吃，一点也不辣，反而有点甜，有韩式的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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