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自制寿司

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舞之灵小食堂

这次做寿司特地买了五常大米，很有粘性，做寿司米饭团正合适。 寿司辅料可以根据自己的口味增减， 而我就用身边现场的鱼肠、鸡蛋之类的。 买寿司醋时候特别带了大根条回来试吃， 其实就是我们小时候吃到现在的腌萝卜条，带着甜味，嘿嘿
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五常大米 一杯
、
纯净水 1.2杯
、
鸡蛋 一粒
、
鱼肠 2根
、
大根 2条
、
寿司醋 一勺
、
黄瓜 适量
、
胡萝卜 适量
、
肉松 适量
、
黑白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

个人觉得做寿司米饭不能太硬，这个比例用水刚好 铺米饭时候如果太年可以沾点纯净水防粘 米饭卷时候要压实一些，这样切时候不容易散开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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