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南瓜蒸卷的做法

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南瓜蒸卷

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即是主食又是菜，美味又健康的一道家常饭菜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300g

、

中筋面粉 250g

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

玉米油 10g

、

葱花适量

、

温水 160g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
温水和面成团，醒20分钟
步骤2/12 点击查看大图
南瓜切成条状，一元硬币的厚度。
步骤3/12 点击查看大图
南瓜调味，加花椒粉，玉米油，葱花，待用！
步骤4/12 点击查看大图
面团揉光滑。
步骤5/12 点击查看大图
擀开，一毫米左右厚度的圆饼。
步骤6/12 点击查看大图
南瓜馅加入盐拌匀，可根据自己口味添加。
步骤7/12 点击查看大图
倒在擀好的面饼上。
步骤8/12 点击查看大图
用筷子摊均匀，周围留出一部分
步骤9/12 点击查看大图
朝一个方向卷，要卷紧些。
步骤10/12 点击查看大图
如图这样，边上拉开粘住面卷
步骤11/12 点击查看大图
凉水上锅大火蒸25分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
出锅，美味即可享用。

小贴士

面皮建议不要擀太薄，容易破。蒸的时间根据卷的大小自己天无。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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