清汤鱼丸肉臊面
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中午吃多了,晚餐来电开胃清淡好消化的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面条
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步骤2/4
豆芽焯水捞出备用,蒜,干红辣椒,姜放油锅爆香,放下肉糜,稍后放生抽,放豆芽,开小火煸干肉糜,关火备用。
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步骤3/4
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清水烧开放生菜和鱼丸,放少许盐。
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最后一步
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碗内倒少许香油,醋,将鱼丸汤放入,再放入面,最后浇上肉臊。可以开吃了!
小贴士
口味依据个人,有小朋友所以没有加很多辣,鱼丸是菜场买现成的。肉糜是买的土猪肉回来自己机器做的。整个做起来很方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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