法式面包（轻松、少揉面）
浏览 3.2万 · 收藏 160
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
全部食材混合，揉搓至表面光滑。
-
步骤2/4
点击查看大图
盖上保鲜膜，室温20度左右静置90分钟，每隔30分钟进行掀面折叠，并轻轻排气拍打
-
步骤3/4
点击查看大图
分割150克，整成椭圆形收紧表面，20度左右发酵25分钟，整形成圆柱形或橄榄形，放在烤盘上或发酵帆布上，32度发酵50分钟左右至两倍大，并且弹性较高
-
最后一步
点击查看大图
像削果皮似的，割出几个口，以230/230烤25分钟左右
小贴士
1.面可以少加点水，和的稍硬点。2.若是家庭小烤箱可以先用底火烤几分钟，再上下火烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
换个做法
法式面包的相关分类
法式面包的相关推荐
-
零基础做燕麦贝果面包～
24842人看过 -
电饼铛烤鱼
138900人看过 -
#美味开学季#清蒸石斑鱼
180396人看过 -
#肉食主义#淮山牛肉包子
124346人看过 -
贝果面包
78532人看过 -
#米饭最强CP#油焖螺丝椒
122095人看过 -
呼伦贝尔手把肉（羊肉）
344695人看过 -
零失误韭菜包子
22055人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#韭菜猪肉包子
196876人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#椰蓉麻花面包
175416人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11154692人看过 -
猪肉韭菜包子
520181人看过
