零基础做燕麦贝果面包～
贝果燕麦面包是一款很适合做早餐的面包 可以搭配上自己喜欢的酱，例如沙拉酱、番茄酱，以及火腿片、芝士片和生菜，就是一份简单又健康的早餐 如果有时间你也试试吧，真的很好吃
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步骤1/4
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将高筋粉、酵母、盐、糖和温水，一起放进面盆揉成光滑的面团，再等分成5份揉成小面团，静置20分钟松弛面团。
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步骤2/4
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将静置松弛好的面团擀成牛舌状，然后卷起来，搓成长条，再将长条两头对接、按捏好。
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步骤3/4
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将做好的面团发酵40分钟至1个小时，可以利用烤箱发酵档发酵，发酵时可以同时放一碗水。同时1000g水烧开，加入50g砂糖再次烧开，将发酵好的贝果逐次放入开水中，每个面煮30秒即可。
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最后一步
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煮好的面团可以撒上些燕麦片，烤箱210℃预热好，然后烤20-25分钟，燕麦贝果面包就做好啦。
1. 煮面的两面各煮30秒，不要煮的太久，太久面团会变硬，烤出来口感容易不好；
2. 喜欢夹馅儿的朋友可以在贝果里加上自己喜欢的馅儿或者水果，贝果可甜可咸，依自己喜好来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-25
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