小米锅巴
所谓的吃货就是每天挖空心思做好吃滴^_^
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步骤1/7
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小米洗净,清水泡半小时。
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步骤2/7
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微波高火炉加热3分钟,让小米粒充分吸饱水份。小米也呈半熟状。
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步骤3/7
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晾至室温加入面粉揉成面团。
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步骤4/7
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用擀面杖把面团擀成薄片,越薄越好!
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步骤5/7
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切成正方形或菱形的小块。
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步骤6/7
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热锅凉油,中火,油八成热放入小块小米面皮,之后小火翻炸两面金黄即可捞出。
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最后一步
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趁热拌入适量盐和辣椒末,拌匀即可。晾凉更酥脆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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