辣椒疙瘩
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徐州人的特色菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把尖椒洗净切丁，加入三个鸡蛋，少量盐和葱花，拌匀。
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步骤2/4
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加入面粉，可分次加入，以免放过量，搅拌均匀，变粘稠为止，太稀继续加面粉。
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步骤3/4
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葱花拌入，热锅冷油，拌好的菜入锅，调中火，避免太干，翻炒，用铲子按碎。
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最后一步
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完全干燥后出锅，香喷喷，好吃看得见，两个人消灭一盘无压力！
小贴士
一定不能大火炒，容易又干又糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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