川味牛肉火锅
如果吃腻了牛肉薄片,不妨来一次大块大块的牛肉火锅,软烂醇香,入口香嫩,每一口都是超级满足。 加上川味的麻辣,让你是大汗淋漓,全身发热,吃上一口根本停不下来……,冬天的必做佳品!
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步骤1/6
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牛肉切成小块,除水
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步骤2/6
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葱,姜,蒜,切好备用
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步骤3/6
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香菇,辣椒备用
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步骤4/6
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锅烧热加入适量食用油,油温升高后文火,放入豆瓣酱,花椒,干辣椒,姜片,煸炒至出红油,注意火候。
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步骤5/6
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白萝卜除水,放入锅底备用。
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最后一步
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牛肉放入高压锅煮30分钟,熟透即可,完成后倒入火锅,加入适量原汤汁。美味的牛肉火锅就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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