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肉松盒子(附简易版戚风做法)的做法

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肉松盒子(附简易版戚风做法)

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戚风做法可以做奶油蛋糕以及各种用途哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

戚风材料：

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 50g

、

牛奶 30g

、

色拉油 30g

、

糖（蛋白） 30g

、

糖（蛋黄） 10g

、

柠檬一片

、

肉松盒子材料：

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

、

豆沙适量

、

蓝莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
烤箱150度预热。蛋白蛋黄分开，蛋白盆无水无油。
步骤2/19 点击查看大图
白糖分三次加入蛋白液中，打发至硬性发泡，提起打蛋器有弯钩。
步骤3/19 点击查看大图
蛋黄加糖加奶加油，搅拌均匀。
步骤4/19 点击查看大图
筛入低粉。
步骤5/19 点击查看大图
横向搅拌，不要打圈。
步骤6/19 点击查看大图
蛋白糊与蛋黄糊分三次拌匀。
步骤7/19 点击查看大图
模具边抹油，把糊糊倒入模具。放入预热好的烤箱，150度烤40分钟。
步骤8/19 点击查看大图
没开裂。
步骤9/19 点击查看大图
烤好马上拿出倒扣晾凉。
步骤10/19 点击查看大图
脱模。
步骤11/19 点击查看大图
分成三份，开始做肉松盒子。
步骤12/19 点击查看大图
底层铺戚风蛋糕，沙拉酱。
步骤13/19 点击查看大图
均匀撒肉松。
步骤14/19 点击查看大图
再放一层戚风，铺满豆沙馅料。这是我自己做的^_^
步骤15/19 点击查看大图
再铺戚风，沙拉，肉松。
步骤16/19 点击查看大图
最后一层抹蓝莓酱。
步骤17/19 点击查看大图
做好啦，是不是很简单！
步骤18/19 点击查看大图
自己做口感和材料都很棒，也很便宜。
最后一步点击查看大图
一勺下去，满足哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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