紫薯贝壳酥
-
步骤1/11
点击查看大图
用100g面粉、18g猪油、50g水拌成油皮面团；再用100g面粉和60g猪油拌成油酥面团，都静置一刻钟
-
步骤2/11
点击查看大图
将油皮面团擀成长方形，再将油酥面团放中间，包起来，四周捏紧
-
步骤3/11
点击查看大图
包好之后再擀成长方形，随后再折叠成三层
-
步骤4/11
点击查看大图
再擀成长方形
-
步骤5/11
点击查看大图
用紫薯粉兑水涂抹于面皮上
-
步骤6/11
点击查看大图
从一头开始卷起，成圆柱体，再将圆柱体切片
-
步骤7/11
点击查看大图
取一个切好的圆皮擀薄些包入紫薯馅（紫薯蒸熟后捣成泥状加入糖或糖桂花等，依自己口味加）
-
步骤8/11
点击查看大图
包成简单的饺子状，收口捏紧，如果太干可涂点蛋液
-
步骤9/11
点击查看大图
将生坯放入三成油温里养至浮起
-
步骤10/11
点击查看大图
升温后炸熟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
紫薯贝壳酥的相关分类
紫薯贝壳酥的相关推荐
-
口蘑炒荷兰豆
443399人看过 -
干鲜百合南瓜汤
872164人看过 -
荷兰豆炒口蘑#精品菜谱挑战赛#
368019人看过 -
百合梨甜汤〜滋润小食〜
111197人看过 -
台式三杯鸡
5119317人看过 -
草莓拿破仑酥
155895人看过 -
牛排波奇饭
256636人看过 -
荷香糯米排骨
321147人看过 -
瑶柱虾仁蒸蛋羹+杂粮饭
32397人看过 -
香蕉贝壳小蛋糕
116336人看过 -
椴树花蜂蜜冰激凌（福田淳子版）
10344人看过 -
酸酸甜甜鹅骨酱
55892人看过
