暖身水波蛋（姜汤）
浏览 1.1万 · 收藏 29
将做法保存到手机
寒冷的冬日，女孩子应该经常喝。喝姜汤最好在中午以前，人体阳气上升的时段。入夜后人体阳气下降，喝姜汤睡觉容易燥热
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
姜块削皮洗干净，用刀拍扁。大块丢进水里，煮开。姜要选择肉姜，也可以肉姜老姜混合。
-
步骤2/4
水开后放入红枣（红枣撕开口子，好出味），红糖块。小火盖盖子煮20分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
把红枣盛进碗里，姜块捞出扔掉。锅里留红糖水，水不要煮沸，如果水太沸腾加入少许凉水。
-
最后一步
点击查看大图
水波蛋煮法：用汤勺将锅里的糖水顺时针搅，在水还流动的时候打入鸡蛋，打入后，依旧轻轻顺时针搅动糖水，注意不要碰到蛋，水不要开，一直小火煮，不停画圈。直到蛋白凝结，再搅动一分钟，起锅即可。不喜欢糖心蛋的就煮久一些。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
换个做法
姜汤蛋的其他做法
姜汤蛋的相关分类
姜汤蛋的相关推荐
-
#养生打卡#佛跳墙（家庭版）
207470人看过 -
薏米白果排骨汤
53096人看过 -
豪华冬阴功#我要上首页下饭家常菜#
18445人看过 -
奶香丝滑的【糯米玉米汁】#七彩七夕#
1116770人看过 -
浓香青花椒油
637163人看过 -
补肾五宝茶
373393人看过 -
炒米姜汤
26744人看过 -
自制超薄春卷皮
497392人看过 -
莲子酸菜猪肚汤
302981人看过 -
鸭血粉丝汤(南京味道) #LG御见美好食光#
168852人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法##苹果小米红枣粥促进消化，增强免疫力
173645人看过 -
#流感季饮食攻略#萝卜干蛋炒饭
144945人看过
