干炸小肉丸（麻辣孜然味）
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步骤1/9
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所需食材
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步骤2/9
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把鸡蛋打入肉馅中，依照个人口味，加入适量的盐鸡精，辣椒粉，孜然粉，在加一勺淀粉，加4-5勺的水搅拌均匀
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步骤3/9
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在搅拌的过程中，把肉使劲在盆里摔打，这样口感好
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步骤4/9
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锅内放油，烧至大约五六成热
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步骤5/9
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把肉馅用手团成丸子，放进锅里，全程都要中火
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步骤6/9
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炸到黄色，浮起来，捞出
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步骤7/9
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捞出后，锅内油大火加热，
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步骤8/9
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再把丸子放进去炸一下，捞出即可，再过一下油，这样，吃起来外酥里嫩
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最后一步
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一盘美味可口的干炸小肉丸就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
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