南瓜小揪面
我爱吃南瓜,用南瓜下面觉得特别香甜,所以就自创了这个南瓜小揪面,每次全家都吃的特别香
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步骤1/13
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面粉加水和好,和软一点,盖起来,醒面
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步骤2/13
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土豆,豆角切丁
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步骤3/13
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南瓜去皮掏子后切小块
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步骤4/13
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朝天椒切碎,葱也切碎,因为我家爱吃辣,所以我就切的多一点
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步骤5/13
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锅内倒油(油多少根据配菜情况而定)
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步骤6/13
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油热后倒入南瓜煸炒
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步骤7/13
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炒到南瓜有点软
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步骤8/13
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加入土豆、豆角、朝天椒、葱一起煸炒,等土豆、豆角变色后加入盐,味精,糖,十三香翻炒
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步骤9/13
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加水,大火盖盖煮,煮到南瓜和土豆软了为止
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步骤10/13
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揉面擀面
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步骤11/13
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面切条
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步骤12/13
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尝咸淡,待南瓜软了烂了开始揪面片下锅
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最后一步
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面前煮熟就可以吃了
炒菜时就把调料放好会更入味
面揪薄一点小一点,熟得快,也会有劲道
可根据个人爱好,加入全家配菜
我觉得南瓜的土豆煮的烂烂的会更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-11
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