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脆皮鸡饭｜太阳猫早餐

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不知从什么时候开始，身边的外卖界涌现出了一种火爆的外卖单品叫做脆皮鸡饭，其因口味亲民且价格实惠，受到广大年轻人的喜爱，继而食堂料理界、全国中小型餐饮流派也开始了对它的深入研究，使得脆皮鸡饭成为了一代风云美食。脆皮鸡饭，你值得拥有。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1快
、
米饭 1份
、
卷心菜 适量
、
面粉 适量
、
淀粉 适量
、
沙拉酱 适量
、
孜然粉 适量
、
白胡椒 适量
、
酱油 4大勺
、
料酒 2大勺
烹饪步骤
小贴士

1. 水淀粉即淀粉用水调开的淀粉糊，不能太稀，否则会裹不上鸡肉，状态应该是用筷子能够均匀搅动，并感受到有轻微的阻力。 2. 用鸡腿肉也是可以的，而且会比鸡胸肉口感更嫩滑呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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