火龙果炒肉
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此菜老少都喜欢而且可以多吃,火龙果巧妙地融入到猪肉里,这道菜是水果、菜与肉的完美结合,非常鲜嫩。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪肉选微带肥肉的,切片好加鸡精,料酒,盐,生粉腌制一会,胡萝卜,西芹,火龙果切差不多大小备好。
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步骤2/3
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锅里入油(我放猪油更香),油热放人肉片翻炒一会肉微红后加入西芹和胡萝卜,翻炒一会加入料酒,蚝油,生抽,鸡精炒一分钟,如果太干了可以适量加一点点水。
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最后一步
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火龙果最后加入翻均匀就可以出锅!此菜炒的就是一个快,肉嫩,西芹,火龙果爽口!火龙果最后放,这样营养不会流失,而味道又能溶入菜中非常棒!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
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