台式卤肉饭
这个应该算是一个快手菜了,主要是荤素搭配,儿子也喜欢这个味道。
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步骤1/12
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香菇和胡萝卜切丁。
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步骤2/12
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带皮五花肉切小丁。
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步骤3/12
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鹌鹑蛋和鸡蛋提前煮熟,备用。
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步骤4/12
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洋葱爆香。
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步骤5/12
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洋葱爆干后捞出,留葱油备用。
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步骤6/12
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葱油中放入冰糖,炒出糖色。
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步骤7/12
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下五花肉丁,姜片一起炒至肉变色。
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步骤8/12
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加入香菇丁,胡萝卜丁,八角,桂皮,香叶,生抽,老抽,加水至淹过所有食材,大火煮沸。
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步骤9/12
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加入鹌鹑蛋和鸡蛋。
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步骤10/12
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沸腾后改小火煮至收汁即可。
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步骤11/12
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出锅。
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最后一步
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开饭咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
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