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瘦肉炒香干的做法

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瘦肉炒香干

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本来想吃腐竹的，下了班回来现发来不及，就改了同样的豆制品，炒香干~也一样的哈！

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切墩(初级)

瘦肉 150 g

、

香干 300g

、

姜蒜适量

、

豆瓣酱适量

、

小米椒 3个

、

调和油适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将肉切成小片，辣椒姜蒜切碎备用
步骤2/8 点击查看大图
豆干切条焯水后浸入冷水备用
步骤3/8 点击查看大图
导倒入少许油，下肉片翻炒，再捞出
步骤4/8 点击查看大图
重新起锅下辣椒姜末
步骤5/8 点击查看大图
再依次下肉片香干翻炒
步骤6/8 点击查看大图
下去少许老抽，生抽，蚝油翻炒
步骤7/8
下蒜末少许盐翻炒
最后一步点击查看大图
出锅开动啦！

小贴士

豆干焯水为了去豆腥味哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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