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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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宝宝睡觉了，忙里偷闲学做个宫保鸡丁。新手，希望大家多多帮助，多多包涵。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 500克

、

花生 100克

、

葱 5克

、

姜 3克

、

蒜 5克

、

淀粉 10克

、

一品鲜酱油 1匙

、

料酒 0.2匙

、

糖 0.5匙

、

盐 1匙

、

味精 0.2匙

、

花椒 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱姜蒜切好，胡萝卜切成丁，家里没有黄瓜了，外面太冷，就不去买了。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉切成小丁，
步骤3/8 点击查看大图
放入淀粉，酱油，鸡精腌制20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
花生米炸好，没有耐性，就没有剥皮。
步骤5/8 点击查看大图
生抽，醋，淀粉，鸡精，调成汁
步骤6/8 点击查看大图
鸡肉炒制颜色发白。
步骤7/8 点击查看大图
倒入葱姜蒜，花生米和胡萝卜丁。翻炒差不多就可以倒入调好的汁。就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
生抽太多了，有点黑，味道歹歹的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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