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香煎牛舌的做法

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香煎牛舌

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牛舌，韧性足，黑椒香煎能锁住牛舌自身香甜味，美味新享受

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30–60分钟 | 切墩(初级)

新鲜牛舌一条

、

黄油适量

、

盐适量

、

黑胡椒碎适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料合影一下
步骤2/5
首先，牛舌在沸水中煮十分钟，把牛舌苔（那层白膜）刮干净～
步骤3/5 点击查看大图
之后，牛舌切薄片，加入黑胡椒碎，盐，腌制20分钟
步骤4/5 点击查看大图
热锅，放入黄油，待黄油融化后，快炒洋葱丝，捞起。用锅里剩有的黄油煎牛舌。牛舌一片片放下，煎黄，反一面继续……
最后一步点击查看大图
装盘，开动

小贴士

为什么要先快炒洋葱再煎牛舌？因为这样的黄油里带有洋葱的香气，煎出的牛舌更香，很配～妙不可言

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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