小雪进补~当归鸡脚
小雪进补份暖暖的当归鸡脚吧，又美味又补身，太好啦!做法简单基本不用要手艺，就将材料备好，加入就行了。 1、当归抗缺氧作用; 2、当归调节机体免疫功能、具有抗癌作用; 3、当归护肤美容作用; 4、当归补血活血作用; 5、当归抑菌、抗动脉硬化作用。
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步骤1/7
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鸡脚飞水，冲洗干净。
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步骤2/7
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当归冲洗干净，用电压力锅装满水，调到尽头煮出当归的味道。
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步骤3/7
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姜切片，红枣，枸杞洗干净沥水。
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步骤4/7
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鸡脚斩成小件，我一只鸡脚开三块的。
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步骤5/7
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鸡脚，姜，红枣，枸杞，当归水全部倒入锅里，煮开后调中火，半小时关火盖锅。
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步骤6/7
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待汤凉后再煮15分钟后关火，继续焖。
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最后一步
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吃之前再热一热调味放盐就行了。
如果你买的是冰冻鸡脚的话一定飞水时最好加些料酒和姜片去腥，我买新鲜的所以没放。
我是做了2斤半的量，所以图里的材料很多，各位只做参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-21
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