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小雪进补~当归鸡脚(5/7)
鸡脚飞水,冲洗干净。
当归冲洗干净,用电压力锅装满水,调到尽头煮出当归的味道。
姜切片,红枣,枸杞洗干净沥水。
鸡脚斩成小件,我一只鸡脚开三块的。
鸡脚,姜,红枣,枸杞,当归水全部倒入锅里,煮开后调中火,半小时关火盖锅。
待汤凉后再煮15分钟后关火,继续焖。
吃之前再热一热调味放盐就行了。