啤酒豆干红烧肉
我家老太太想吃肉又怕三高,所以改了菜谱,做了这个无油的红烧肉,老太太吃的很开心。
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步骤1/6
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备料
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步骤2/6
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豆干厚片
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步骤3/6
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五花肉的厚度和豆干一样。
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步骤4/6
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五花肉下锅炒,记住是干锅炒,不加一滴油。
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步骤5/6
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煸出油,加入豆干,加入蒜,姜炒香,加入生抽,老抽,冰糖。倒入一罐啤酒的三分之二,大火煮开,再调小火炖。炖差不多了,再倒入那三分一的啤酒,中火收汁。
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最后一步
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成品。
盖上盖子炖,香味很浓。出锅前撒点葱花,好吃又美味,很下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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