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啤酒豆干红烧肉(3/6)
备料
豆干厚片
五花肉的厚度和豆干一样。
五花肉下锅炒，记住是干锅炒，不加一滴油。
煸出油，加入豆干，加入蒜，姜炒香，加入生抽，老抽，冰糖。 倒入一罐啤酒的三分之二，大火煮开，再调小火炖。 炖差不多了，再倒入那三分一的啤酒，中火收汁。
成品。