菜肉卷
荤素完美搭配,既有蔬菜的清爽又不失肉类的厚重。
-
步骤1/7
点击查看大图
备料开始。肉馅适量,胡萝卜切碎末,香菇焯水后切碎,豆腐打小块。
-
步骤2/7
点击查看大图
调肉馅。先将肉馅加少许水调匀,之后依次加入香菇、胡萝卜、打碎的豆腐。放胡椒粉和生抽,再依据个人口味加盐、鸡精等调料。
-
步骤3/7
点击查看大图
取整片的圆白菜,焯水。焯水时水里放几滴油和少许盐。胡萝卜切宽丝,一同焯水。备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
将整片焯好的圆白菜去掉根部较厚的地方,方便之后包肉馅。有缺损的,可以加些小片的叶子补好。
-
步骤5/7
点击查看大图
将肉馅包裹在圆白菜中,再用焯过的胡萝卜丝缠好。淋些蒸鱼豉油或耗油。上锅蒸15分钟即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
盛盘效果不错!
-
最后一步
点击查看大图
口感清爽鲜香!
可以根据自己的口味调整馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
菜肉卷的相关分类
菜肉卷的相关推荐
-
焦脆土豆丝煎饼
17558206人看过 -
清明草艾草青团 糍粑5
170933人看过 -
#肉食者联盟#清蒸带鱼
765586人看过 -
红糖马拉糕—软糯Q弹,早餐必备!
45396人看过 -
茶油凉面,只要五分钟就能拥有的快乐
371130人看过 -
避风塘藕夹
14875人看过 -
俄式牛肉红菜汤
37969人看过 -
尖椒干豆腐
5021820人看过 -
中式面点~青团(麦青汁青团)
170426人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5891215人看过 -
10分钟快手早餐|炸油条
59495人看过 -
让你胃口大开的风味面食——酸辣窝窝面
2102483人看过