洋葱炒鸡蛋
消灭边角料的菜~随手打开冰箱,就可以搞定一餐!吼吼~
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步骤1/11
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鸡蛋两个打散
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步骤2/11
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洋葱切条,辣眼睛!!!
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步骤3/11
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不粘锅烧热,放5克油,倒入鸡蛋液,稍微凝固了就划成鸡蛋块
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步骤4/11
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在炒熟的鸡蛋中加入盐1克,胡椒粉少许,翻炒均匀后出锅备用
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步骤5/11
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在锅中倒入余下的油,煸香蒜沫,整个也行
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步骤6/11
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倒入洋葱条,翻炒
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步骤7/11
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再放入2克盐、生抽,继续翻炒
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步骤8/11
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等到洋葱出水、炒熟了,出香味、变软,就可以把鸡蛋、葱段放进去,再翻炒几下即可。
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步骤9/11
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成品图1
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步骤10/11
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成品图2
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最后一步
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成品图3
1.洋葱我是买的白皮那种,紫皮也可以没白皮的这么辣;
2.切洋葱的刀最好随时沾水,切一刀沾一下好一些;
3.蒜头用独头蒜会更香;
4.不吃葱、蒜的不加也没关系,因为洋葱本身就有香味了;
5.鸡蛋不要炒老了,嫩嫩的才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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