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炸鸡柳的做法

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炸鸡柳

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特别喜欢吃炸鸡柳，酥酥脆脆吃到里面嫩嫩的，然而外面卖的又感觉不卫生就自己在家做咯！

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配菜(中级)

鸡胸肉 250克

、

盐 1小勺

、

玉米淀粉 20克

、

黑胡椒 10克

、

鸡粉少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜鸡胸肉洗净切成条，放盐、鸡粉、料酒搅拌均匀，放置10分钟入味待用。
步骤2/3 点击查看大图
裹上一层玉米淀粉，用筛子筛去多余的淀粉。
最后一步点击查看大图
放油锅炸至金黄，撒少许黑胡椒即可食用。（我用菜籽油炸的，所以颜色发黄）

小贴士

裹好玉米淀粉一定要用筛子去掉多余的淀粉，要不然炸出来会发黑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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