饭合 | 冻柿子奶昔
无论是过节还是平时, “柿柿如意”简单的食材, 却是在家随时就能享用的美味。
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步骤1/6
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将冻柿子浸泡于凉水中,由于温差的影响,这样做可以轻松的把柿子皮剥离。
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步骤2/6
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在柿子顶部划出十字。经过凉水浸泡的冻柿子,很容易的就把皮剥离开来了。
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步骤3/6
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将去皮的柿子放入料理机,搅拌成泥状。
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步骤4/6
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分层将酸奶,柿泥分别放入容器, 鲜明的层次感看上去更有食欲。
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步骤5/6
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在顶部放上少许砂糖,覆盖住顶部的酸奶。
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最后一步
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最后用喷枪将顶部砂糖加热,直至砂糖变色至焦糖化,一杯'柿柿'如意便大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-25
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