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蚂蚁上树（改良版）的做法

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蚂蚁上树（改良版）

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绿豆粉丝两小把约85g

、

猪肉（三肥七瘦） 80g

、

生抽 3g

、

黄酒 3g

、

大蒜 5瓣

、

姜 1小块

、

蒜苗二根

、

干辣椒适量

、

胡萝卜几片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
粉丝提前用温水泡发
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切成肉沫，蒜苗切断，胡萝卜切丝（忘拍了）
步骤3/5 点击查看大图
锅中备油，爆香蒜头、干辣椒，倒入胡萝卜丝、蒜苗翻炒
步骤4/5 点击查看大图
炒稍软后加入泡好的粉丝，加生抽、料酒、盐翻炒均匀
最后一步点击查看大图
起锅，味道杠杠滴

小贴士

干辣椒也可用豆瓣酱，一般的未加胡萝卜，今天加了些，调下色吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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