麻薯·年糕
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步骤1/5
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糯米洗净,浸泡一夜,沥干水份,到入面包桶。
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步骤2/5
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加入清水,大约高出糯米5mm,按口味加入糖,奶粉,芝麻等,滴入两滴油。
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步骤3/5
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启动面包机和面程序,把材料拌匀。再启动年糕程序。
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步骤4/5
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容器内铺上保鲜膜,刷一层黄油,把做好的年糕倒入,敲几下震出空气,再把保鲜膜包好,防止水份蒸发。
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最后一步
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晾凉,脱模,切片或揉搓成团,可以裹点椰蓉或肉松,美味的麻薯年糕做好了!
如果放血糯米的话,可能有点颗粒感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
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