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虎皮辣子的做法

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虎皮辣子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青椒 6个

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

糖 1勺

、

蒜 4到5瓣

、

大葱半根

、

鸡汁鲜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
辣子洗净，，切段，备用！
步骤2/5 点击查看大图
调汁:蒜沫，葱沫，加入盐、糖、少许醋、生抽，适量凉开水，搅匀，直至盐、糖融化！
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入少量油，微热后加入辣子翻炒，炒到辣子变软，出现虎皮即可！
步骤4/5 点击查看大图
倒入事先准备好的汤汁，翻炒，让辣子入味，加入少量鸡汁鲜，大火收汁！
最后一步点击查看大图
装盘！无论米饭，面条都是下饭好帮手哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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