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手抓羊排和萝卜羊汤的做法

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手抓羊排和萝卜羊汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排 400

、

生姜数片

、

香葱三根

、

红枣五颗

、

白萝卜一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
内蒙古羊排切成一根根的冷水浸泡出血水。约半小时。
步骤2/4 点击查看大图
锅里开水加生姜片料酒放入泡好的羊排。焯水，去泡沫。
步骤3/4 点击查看大图
另起汤锅开水放入生姜片红枣将羊排捞起放入汤锅。香葱打结大火烧开小火慢炖2小时。不放盐切一碟蒜片和椒盐蘸着吃。
最后一步点击查看大图
羊排起锅，萝卜扔进去加入盐。20分钟喝的时候加香菜

小贴士

萝卜汤一定要把羊排捞起来不然羊排变味了。可以两个锅一起煮开饭的时候就正好一起吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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