蛋黄虾
和老公喜欢的一家茶餐厅的菜，所以照着样子做了下，味道还不错～
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步骤1/8
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基围虾洗干净，后屁股剪开，备用。
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步骤2/8
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咸蛋黄蒸熟，备用。
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步骤3/8
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把蒸好的咸蛋黄捣碎，备用。
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步骤4/8
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准备面粉，热油锅，油稍许多一些。
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步骤5/8
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把备用的虾滚上面粉，进油锅炸一下，看不见白色面粉就可出锅。
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步骤6/8
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炸好的虾备用。
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步骤7/8
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咸蛋黄入油锅，加盐糖和水，直至糊状。
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最后一步
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放入蒜末，虾入蛋黄糊中，一起翻炒，小火焖锅5分钟，最后放上几颗葱，好香的蛋黄虾出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
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