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懒人肉夹馍

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爱玲儿baby

昨天老公非要嚷嚷着吃炖猪腔骨，由于骨头上的肉太大了，剩了几块儿，今天早晨我就用这个肉做了个肉夹馍。 有一次老公说过他常吃的那家肉夹馍被查到里面放了老鼠肉，我就吓得再也没买过外面的肉夹馍吃过，不过也许那是老公逗我的，人家那家店现在貌似还开着呢
食材清单 加入采购清单
面粉 300g
、
水 适量
、
酵母粉 2g
、
卤肉材料：
、
猪腔骨 500g
、
葱 2段
、
姜 2片
、
炖肉料包一份(八角1颗、肉豆蔻1颗、小茴香10粒、花椒10粒、香叶3片)
、
冰糖 50g
、
水 1000ml
、
老抽 1大匙
、
盐 2小匙
烹饪步骤
小贴士

我把面发好的时候加了一点碱面，之前做过几次面饼，用发酵粉做出来的面总觉得发死，放点碱面口感也很好，不喜欢吃的可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-28

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