自制肉皮冻
媳妇比较喜欢吃肉皮冻，外面买的感觉加了不干净的东西
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜猪皮，自己平时留下的猪皮也好！我是专门买的猪皮！
-
步骤2/6
点击查看大图
黑豆泡发好，焯水待用…
-
步骤3/6
点击查看大图
猪皮放锅里煮十分钟左右，放花椒料酒去腥，捞出片去表面的肥油待用…千万别过凉水，要不一会不好切…
-
步骤4/6
点击查看大图
煮好的猪皮切丝待用
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中一次把水放足，放入生姜干辣椒，料酒猪皮，黑豆小火煮半小时左右，待猪皮感觉特别软烂放盐，倒入盆中晾凉放入冰箱，第二天就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候配点蒜汁，生抽，香醋，香油调的汁…
猪皮我一般放的比较多，劲道有弹性…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
自制肉皮冻的相关分类
自制肉皮冻的相关推荐
-
秋天不能错过的【自制韭菜花酱】
365711人看过 -
东北皮冻
65803人看过 -
粤式水晶虾饺
501827人看过 -
水晶虾饺
2160842人看过 -
#餐桌上的春日限定#肉末小土豆
67473人看过 -
水晶饺
420832人看过 -
蒜薹炒鸡蛋#换着花样吃早餐#
916147人看过 -
玉米胡萝卜水晶饺
12703人看过 -
水晶虾饺
10109人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
206956人看过 -
肉皮冻
52757人看过 -
西葫芦饺子--配料简单美味
118548人看过
