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西红柿土豆炖牛肉

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心若永恒zbkr

最早爱上西红柿炖牛肉还是在三亚珊瑚酒店的自助早餐上，拌面条的卤汁就是西红柿炖牛腩，浓浓的汤汁实在好吃，才发现原来西红柿和牛肉也是绝配
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 500g
、
西红柿 大的2个
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1个
、
葱 一小把
、
姜 五片
、
盐 一勺（半汤匙约4g）
、
番茄酱 3勺
、
酒 少量
、
花椒 十颗左右
烹饪步骤
小贴士

1牛肉选择牛腩是最好的，因为我只吃牛里脊，所以我是两种混在一起的，事实证明牛腩的确比牛里脊烧出来更好吃 2西红柿选择粉西红柿，要熟一点的，出汁比较多 3不用砂锅也可以，高压锅啥都行，不过个人比较喜欢用砂锅慢慢煲出来 4花椒葱结啥的也可以不捞，因为儿子不喜欢所以我给捞出来了 5喜欢浓汤的可以少放水，我水放多了些，剩的卤汁正好给儿子拌面条吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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