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葡萄干司康的做法

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葡萄干司康

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想要方便操作，又能在短时间内吃到美食，司康是其中之一。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

绵白糖 40g

、

黄油 40g

、

葡萄干 30g

、

朗姆酒 30g

、

泡打粉 5g

、

牛奶 45g

、

鸡蛋 25g

、

盐 1g

、

全蛋液（刷司康）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把葡萄干倒入朗姆酒中浸泡半小时。
步骤2/10 点击查看大图
食材大集合：黄油软化、鸡蛋打散
步骤3/10 点击查看大图
糖、盐、泡打粉、黄油倒入盛有面粉的盆中，用手搓揉至黄油和面粉完全混合。
步骤4/10 点击查看大图
再倒入牛奶、鸡蛋液，揉成面团。
步骤5/10 点击查看大图
半小时后把浸泡好并沥干水分的葡萄干放入面团揉匀
步骤6/10 点击查看大图
用擀面杖擀成长方形，再切成你喜欢的形状。预热烤箱：180度、十分钟。
步骤7/10 点击查看大图
放入不粘烤盘，刷一层鸡蛋液（无视我不成形状的司康）
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱：180度、中层、上下火、12分钟。
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

葡萄干放入面团揉匀时不可使劲，不然揉出筋会影响口感哦！每个烤箱的温度不一样，要根据自家的烤箱脾气来哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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