牛油果烤鹌鹑蛋
牛油果，又名鳄梨，是一种热带亚热带水果，有“森林黄油”的美称，因其果实含油量高，切开后就像牛油一样细腻，很滑软，很绵密，故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。 在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号：食八街姐妹饕首页留言与作者交流！ 注：本文菜品为作者原创，图片及文字严禁盗用，如转载需注明:转自公众号食八街姐妹饕！
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步骤1/10
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准备材料
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处理牛油果，竖着切开
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步骤3/10
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分别朝相反方向转，就可以轻松打开了
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步骤4/10
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在烤盘上放铝箔纸，将切好去核的牛油果放在铝箔纸上，中间打入鹌鹑蛋（去核后正好可以放下一个鹌鹑蛋）
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步骤5/10
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撒少许盐
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撒黑胡椒碎适量
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步骤7/10
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培根肉切丁，撒在上面
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步骤8/10
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烤箱预热（180°5分钟），放入烤箱，180°15分钟
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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开始享用美味早餐
选购牛油果时，选择颜色深的，不要选择绿色的，深色表示已成熟，可以食用，此时果肉绵软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
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