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青椒炒猪肝

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微笑momo宝贝

趁着苏班长不在家，吃点猪肝补补铁~嘿嘿 很喜欢吃猪肝跟青椒，这两种口感完全不一样的食材搭配在一起真的能擦出火花。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 250克
、
青椒 2个
、
蒜头 1瓣
、
花生油 10克
、
盐 4克
、
生抽 2勺
、
沙茶酱 适量
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.猪肝一定要一早去买，才新鲜，买回来不用可以先放冰箱； 2.买的时候要看好是品质好的猪肝才要； 3.猪肝不要长斑点，色不要过于暗沉，我那个因为光线、还有切开了所以看起来比较暗； 4.猪肝不难炒，放多点水煮，硬挺了基本就熟啦； 5.青椒刚好断生，口感脆脆的好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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