简单易做的【滋补养生啤酒鸭】
-
步骤1/5
点击查看大图
洋葱、红葱头各适量;姜片、大蒜子各适量;大蒜叶适量;当归片、***生、黄芪片各10克;八角、桂皮、香叶、干辣椒各适量。
-
步骤2/5
点击查看大图
白条鸭1只,解冻后清洗干净备用,去掉鸭屁股,将大蒜子、一半的姜片及药材塞入鸭肚中,用钢钎和牙签将鸭肚子封口。
-
步骤3/5
点击查看大图
把大葱叶、洋葱片、红葱头放入煲中,煲鸭子的时候防止鸭子粘底。将鸭子放入煲中,下入干辣椒、八角、桂皮、香叶,下入剩下的姜片,加入适量的盐、胡椒粉、白糖,淋入一勺半老抽和一大勺色拉油,最后加入600ML的啤酒,盖上煲盖,大火烧开,转小火煲2.5小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
2.5小时后,将汤汁均匀的淋在鸭子身上,使鸭子均匀上色。再放入4个鲜香菇,盖上煲盖,转大火收汁。汤汁合适时,撒入适量鸡精、葱花,美味即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
薏米黄芪老鸭汤
551642人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
755195人看过 -
色泽鲜亮,满口生香的手工凉皮#吃货打卡季#
2974352人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
840792人看过 -
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
171766人看过 -
山药枸杞鸡汤
16199190人看过 -
啤酒鸭
169854人看过 -
电饭锅/电饭煲版无敌高大上荤菜&啤酒鸭(手残党必备)
343327人看过 -
不加一滴水的端午美食/醇香啤酒鸭
177880人看过 -
毛豆丝瓜
1199316人看过 -
#肉食者联盟#腐乳啤酒鸭
833796人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33859445人看过