抹茶蔓越莓麻薯软欧
没做过麻薯软欧的一定得做一次,外脆内软口感丰富实在太好吃了。
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步骤1/7
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将抹茶面包需要的材料除黄油外全部投入面包机内搅拌成光滑面团,加入软化的黄油再揉20分钟。发酵至原来的两倍大。
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步骤2/7
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面包发酵期间将除黄油外的麻薯材料混合,放入蒸锅大火蒸约十五分钟,放至温热时加入黄油揉至黄油完全被吸收。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
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步骤3/7
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面团发酵好后,排气,平均分成四个,揉圆盖上保鲜膜醒15分钟。然后用擀面杖擀成牛舌状,麻薯擀开放在上面,再放上莲蓉,摆上蔓越莓干。
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步骤4/7
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整形成自己喜欢的形状,收口朝下摆入烤盘内。放入烤箱进行二发。
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步骤5/7
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筛上薄薄一层面粉,用锋利的刀划几刀。放入预热好的烤箱内,180度烤20分钟左右。
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步骤6/7
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噔噔蹬,大功告成。
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最后一步
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切开看看,诱人吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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