将抹茶面包需要的材料除黄油外全部投入面包机内搅拌成光滑面团，加入软化的黄油再揉20分钟。发酵至原来的两倍大。
面包发酵期间将除黄油外的麻薯材料混合，放入蒸锅大火蒸约十五分钟，放至温热时加入黄油揉至黄油完全被吸收。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
面团发酵好后，排气，平均分成四个，揉圆盖上保鲜膜醒15分钟。然后用擀面杖擀成牛舌状，麻薯擀开放在上面，再放上莲蓉，摆上蔓越莓干。
整形成自己喜欢的形状，收口朝下摆入烤盘内。放入烤箱进行二发。
筛上薄薄一层面粉，用锋利的刀划几刀。放入预热好的烤箱内，180度烤20分钟左右。
安装App
