香菇豆腐顿肉
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步骤1/7
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全部食材:腿肉(七分瘦三分肥)洗净,香菇提前十分钟泡好,水豆腐泡下盐水(煮的时候比较不会散)。
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步骤2/7
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食材处理:肉肥瘦分开切,香菇切半,豆腐切成小块,备用。
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步骤3/7
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锅里先放少许油放入肥肉先炸下,把那些多油捞出。
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步骤4/7
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瘦肉入锅,放点姜片。
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步骤5/7
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放入香菇和适量酱油翻炒
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步骤6/7
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加适量盐,当肉浸入咸味的时候,加入适量的开水,豆腐块轻松放入盖上锅盖大火煮开后转小火顿10分种(看火候顿熟就好,中间轻轻翻两次使豆腐更好入味。)
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最后一步
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成品。
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发布于 2016-12-03
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